Os propongo algo sencillo, refrescante y que seguro sorprenderá a quien se lo preparéis.
Animaros a hacer una sopa fría de melón con jamón... Para cuatro personas necesitareis medio melón bien maduro que tenéis que pelar y despepitar antes de triturar con ayuda de una turmix, un vaso americano o si sois unos suertudos con una termomix. Cuando tengáis el melón bien triturado le añadís un yogurt natural, una pizca de sal y una pizca de azúcar. Meterlo a enfriar y servirlo en una copa chula con abundante jamón, si es del bueno mejor, cortado en tiras finas.
Este de aquí abajo ha oído lo de triturar y esta de bajón.
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Un clásico modernizado de forma sencilla. Quiero probarlo.
ResponderEliminarY muy sano y fresquito.
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