Hamburguesas si... pero de calidad

No es que no me gusten, al contrario, disfruto mucho comiéndolas. Eso si, hay hamburguesas y hamburguesas. No recuerdo cuando fue la ultima vez que me comí una de Mcdonald´s o de Burguer King, reconozco que tienen su publico, pero no soy yo.

Por el contrario hay sitios donde las preparan muy buenas. Me gustan las de Peggy Sue´s o también están muy ricas las de Alfredo´s Barbacoa, un clásico . Esas si que son hamburguesas.

De vez en cuando me las preparo en casa. Utilizo siempre carne de ternera, recién picada, nada de esas que se venden ya preparadas. Siempre las acompaño de abundante cebolla a la plancha e imprescindible un buen queso fundente. El resto dependerá de lo que tenga por la nevera. Unos pepinillos, tomate, lechuga y por que no unas crujientes lonchas de bacon.

Esta la prepare el otro día, tenia tan buena pinta que la hice una foto. Hasta la rana la miraba con ojitos golosos.