Mientras Xabela dormía.

Vino Xabela el otro día a casa tan chula ella, con su casita a cuestas, carro, cuna y bañera incluidos. Pero no llegó sola, se trajo a una gente que ella dice que son sus padres. Me lo creo por que la niña esta tan bien educada como su padre y tan guapa como la madre. En fín que después de enseñarnos a Myriam y a mi sus últimos trucos, hacerse unos largos en la bañera y tomarse casi el bibe entero, se despidio elegantemente y se fue a dormir.
Nosotros, sumidos en la tristeza ante la marcha de la pincesa, no tuvimos mas remedio que darnos al vino y la comida. Como sabía que el trago sería duro me empleé a fondo...

Cremita de guisantes con vieiras y polvo de bacon.

Hongos, yema de huevo y espuma de patata.

Chiripón relleno de cebolla caramelizada y fideua negra con rúcula.

Coca de berenjena y roastbeef escabechado.

Carrilleras de cerdo con puré de batata y cardamomo.

Milhoja caramelizada de frambuesas y crema de canela.

Y todo esto mientras Xabela dormía...